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福喜事件深思:食品機械如何保證食品安全

未知 2019-07-26 10:53

  食品安全是當下非常敏感的話題,地溝油、毒牛奶、染色饅頭、蘇丹紅鴨蛋、雙氧水鳳爪這些數都數不完的食品安全事件讓人們恐慌不已。近期被曝光的福喜黑心肉事件,再次敲響了事關食品安全的食品機械行業的警鍾。

  自從上海電視台曝光了上海福喜通過過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段,加工過期劣質肉類,再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分洋快餐的報道後,食品安全問題再一次被拉回大眾的視野中。

  在上海福喜黑心肉事件之前,中國發生的食品安全事件並不在少數,影響大的有三氯氰氨奶粉事件,毒大米事件,瘦肉精事件,石蠟火鍋底料事件這些都是在社會上造成重大負麵影響的食品安全事件。發生食品安全事件,首當其衝的就是食品企業,整條食品生產鏈條上,食品機械、食品包裝、食品運輸這些上下遊產業都要承擔相應的責任。

  敲響食品機械行業警鍾

  食品機械與菠菜娛樂日常生活飲食息息相關,食品安全在當下是一個敏感的話題,基於全球性機械安全、生產安全和食品安全的發展需要,世界各國高度重視符合安全衛生要求的技術裝備,把安全衛生作為食品和包裝機械與國際接軌的重要條件。但是,由於傳統設計方法很少考慮環境屬性和食品安全屬性,所以會導致資源浪費,汙染生態環境,加工食品的質量安全難以得到保證等。

  十二五規劃曾經提出,在安全問題上,應該將機械安全引入食品和包裝機械設計與製造中,有效規避安全風險對工作人員的傷害,防止各類傷亡事故的發生,推進食品加工企業的安全生產。在衛生問題上,將機械設計的衛生要求引入食品和包裝機械的設計與製造中,有效防止食品和包裝機械材料有害成分向食品遷移,防止食品加工過程中微生物超標,推進食品加工的食品安全。

  過去不計其數的食品安全事件,以及這次的福喜黑心肉事件,都充分說明了食品機械行業必須敲響警鍾,保證食品生產的安全。

  食品機械行業可走綠色發展道路

  在食品工業,食品機械在保障食品安全、人身健康、環境保護和副菠菜娛樂綜合利用等方麵發揮著十分重要的作用。國務院關於促進農菠菜娛樂加工機械化和食品機械工業又好又快發展的意見明確指出:發展現代農菠菜娛樂加工,按照高產、優質、高效、生態、安全的要求,加快農菠菜娛樂加工物質技術裝備。

  因此,讓食品機械行業不斷的適應市場的變化,而健康的發展下去,這才為食品機械健康的重要發展方向。不管是一個企業的還是個人發展,都應該在近期做出一個具體的發展規劃,從而不斷的修改發展路線,這樣才能最大程度的減少錯誤的發生率。從長遠的發展來看,綠色發展才是食品機械行業未來的發展道路,這對行業本身來講,是百利而無一害的,而要學習如何節約資源,則為企業在轉型中的一個重要的轉折點。

  如今環保觀念已經深入人心,各個行業的機械設備也開始向著綠色環保機械轉型,全自動液體包裝機就是順應這一發展趨勢而研發的。食品機械走綠色路線,向著綠色環保機械轉型既可以保證食品安全,也可以提升生產效率,是一勞永逸的事情。

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